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新学期开学季,学校食堂承包给学生能带来什么?

文章出处:食堂承包 责任编辑:丰泉餐饮 人气: 发表时间:2019-10-08 14:45【
现在很多学校,特别是寄宿类学校,都会配备学校自己的食堂,有的食堂是学校自营的,有的是承包商食堂承包的,学校食堂是为了给学生提供方便的就餐场地。那么,学校的食堂承包,能够给学生带来什么样的好处呢?



 首先,我们要了解,学校食堂承包的食物,首要的就是要满足学生的营养需求,虽然泡面、炸鸡汉堡等等都是学生非常喜欢吃的东西,但是这些食物在我们的营养学中都属于垃圾食品,过高的热量和单一的营养不仅不能帮助学生成长、而且还会导致肥胖症等等疾病。

 对于学生来说,最适合他们的就是根据这个年龄阶段的荤素搭配合理的中餐。丰泉餐饮食堂承包有着多年的实践经验,在学校食堂承包这一方面,我们做好了充足的准备,公司的营养师团队会提前一周按照学生的营养需求定制菜单。当天采购后由专业厨师团进行现场烹饪,学生食堂承包承诺不使用任何食品添加剂,保证学生吃的都是最卫生安全的食物。

 新学期开学在即,为保证食品安全及服务质量,丰泉餐饮各学校食堂分店需严阵以待:

 1、对饭堂进行全面卫生清洁,消除卫生死角,做好消毒工作;

 2、对仓库物品进行彻底清查,确保无过期或即将到期(1个月内)食品;

 3、做好食品的索证索票工作,同时确保供应商资质在有效期内(检验报告有效期为一年,但有特殊要求的分店可致电何广建)

 4、加强对包装原材料的检查,收货时避免出现过期、被老鼠咬噬、有老鼠屎、老鼠尿及密封受损的原材料;

 5、加强对员工的监督,避免由于长时间的休假导致工作的疏忽,特别是油锅操作及工伤事件;

 6、确保所有员工有健康证;

 7、确保现场记录按要求填写,特别是消毒记录及食品添加剂记录;

 8、确保饭堂内无转基因食品及未经许可使用的食品添加剂;

 9、加强对新员工进行食品安全、消防安全、工伤的培训;

 10、严格按操作流程操作,避免加工过程造成交叉污染;

 11、加强对水、电、气及设备的检查,特别是电线、电箱的检查;

 12、加强除四害工作,对饭堂内部进行彻底灭虫鼠。



 广州丰泉餐饮管理有限公司是一家从事高品质餐饮管理和配送企业,公司一直严把采购质量关,具有严格的卫生管理制度及完善的消毒配套设施,并聘请专业的营养师针对学生的营养需求进行合理配餐,不断更新饭菜花样,提高饭菜质量!从食材的选择开始层层把关,一直到端到消费者的餐桌上,都不松懈。选用优质大米,新鲜无公害蔬菜,保证做出来的米饭清香扑鼻,滑而不腻,做出的菜品芬芳四溢,没有多余的油脂。这样的美食让消费者心情愉悦,流连忘返,自然是很受欢迎的。如此卓越的品质才能抓住顾客的心,留住顾客的胃!丰泉餐饮全体员工已做好准备迎接新学期的到来,同学们,欢迎你们返回校园,希望你们在新的一个学期吃好学好!
此文关键字: 学校食堂承包

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