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怎样分配广州食堂承包中食堂餐厅人员工作职责 [06-23 15:41]
一套完善的人员配置是食堂能否正常运营的前提,基本架构:人员需要配置:分店经理(主管),厨务(厨师长、厨师、营养师、配餐师),砧板 ,点心师,粉面员,仓管,清洁/洗消,服务人...
幼儿园饭堂承包公司哪家好? [06-20 11:35]
幼儿园饭堂承包公司哪家好?首推丰泉餐饮学校饭堂承包公司。 原因一: 幼儿园饭堂承包公司哪家好?丰泉餐饮企业饭堂承包公司营业资质齐全,广州食堂承包,通过ISO9001质量管理体系认证,广...
怎样选择好的饭堂承包公司 [06-20 11:33]
怎样选择好的饭堂承包公司?丰泉餐饮饭堂承包公司有义务向您介绍饭堂承包服务的基本点,广州食材配送,饭堂承包的意义不单止在于满足吃饱的问题上,我们更加专注于在吃饱的基础上,更...
食堂承包如何提高饭菜质量 [06-20 11:32]
广州丰泉餐饮在食堂承包的菜谱上都是有硬性要求,一定要最大程度的满足员工的营养需求。下面就给大家介绍下如何提高自己的饭菜质量,保证企业员工大部分满意。...
广州食堂承包公司专业浅谈如何做好大食堂管理 [06-20 11:29]
食堂承包是专业餐饮承包公司面向企业、医院、学校、工厂等企事业单位或团体组织,根据需求将员工的食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后餐饮管理公司提供的各类菜式让企业员工就餐。...
广州食堂承包会遇到的那些事儿 [05-06 11:26]
在食堂承包中常常会遇到一些问题,列举出来给广大的食堂承包商一个提示,为更好的做好工作提供有效的准备。...
如何成为优秀的食堂承包公司 [03-31 11:41]
优秀的食堂承包公司不仅仅需要修炼“内功”,还需要修炼“外功”。所谓的“内功”,就是企业内部对于自身的管理,企业人才的培养,企业服务水平的提高等。“外功”就是向外界对企业的...
广州食堂承包:餐厅食物原料存储方法管理 [03-31 10:57]
经营管理餐厅,餐厅食物原材料的管理是关键,原材料的储存管理恰到好处,才能从源头上去把控好食品的安全,下面由广州丰泉餐饮食堂承包商跟大家分享下,我们公司的餐厅在原料储存方面...
食堂承包 食堂厨师岗位职责 [06-12 10:47]
食堂承包 食堂厨师岗位职责 一、在食堂上级指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。...
食堂承包提高菜品精细化的措施 [06-03 11:46]
1、管理者要提高自身高度,增强责任心,通过高标准,严要求来提高菜品质量,只要有责任感,有责任心,都是管理者,每一个环节的每一位员工都要有高度的责任感不论是开单申购定标准,...