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学校食堂经营承包招标公告模版 [08-29 15:00]
众所周知,学校食堂承包都是采用招标的方式找承包商的,很多学校工作人员就会用到招标文件,丰泉餐饮今天就把学校经常用的招标文件发出来给大家做一个参考,实际招标文件还是要根据学...
食堂承包 饭堂外包托管服务流程 [08-28 10:07]
很多企业的行政人员在网上向小编提问,食堂承包外包的服务流程是什么样,会不会很繁琐等问题。其实这些担心是完全不必要的,只要能分清食堂托管承包的模式就行了,而且食堂的服务商会...
全国菜价上涨 香菜39.90元/斤 高温和降雨影响蔬菜供应 [08-24 11:08]
1斤香菜=2斤猪肉!最近,青岛近期蔬菜菜价格飞涨,香菜从上月的9.98元一斤涨到26.5元,菠菜也涨了一倍。 菜价真的涨这么厉害? 其实,不只青岛, 全国多地菜价都涨了。 据媒体报道,近期...
广州食堂承包公司介绍食堂外包的好处 [08-20 11:30]
企业将员工的食堂承包给餐饮公司,最关注的问题有质量卫生问题、管理问题、食品安全问题等三大重要问题,但是在很多问题的细节上面做不好,承包食堂也不是很好的存在效益,企业、工厂...
一家优秀的食堂承包公司,需要具备哪些条件 [08-15 16:28]
广州丰泉餐饮管理有限公司一个优秀的食堂承包公司,通过专业的餐饮管理人员,从多方面入手进行食堂承包管理。我司与世界500强企业和各大企事业单位、工厂、院校保持良好的合作关系...
抓住食堂承包行业机遇,加强蔬菜配送服务 吃出健康 [08-15 10:03]
一个真正的好食堂,不仅是要有高标准的管理,让人吃着放心的菜肴,还要能够得到员工和学生的口碑,这才是一个真正的好食堂。...
食堂承包公司对食堂蔬菜配送环节尤为重视 [08-13 15:16]
作为丰泉餐饮比较创新的一大亮点,蔬菜配送能为合作单位的食堂提供最新鲜的蔬菜,且保证每天的新鲜,这些蔬菜都是在丰泉自有的蔬菜基地新鲜采摘的,每块菜地都有专人进行打理,绝对...
食堂承包中员工的食谱如何编制,怎么样搭配营养均衡 [08-03 10:35]
食堂承包中员工食谱的编制是根据食堂用餐顾客的数量、工作性质、地域口味、食堂厨师技术特长、营养合理搭配等多方面因素,经食堂炉灶、小炒、早点。 编制食谱,首先要了解膳食配餐的...
团餐配餐员工餐等膳食营养价值评价标准 [07-18 10:25]
团餐配餐员工餐等膳食营养评价的依据是配餐结果须满足一下原则: 1、满足每日热能需要,三餐热能比例为:早餐30%,中餐40%,晚餐30%。 2、三大能源物质在总热量中占的比例为:碳水化合物...
食材配送公司对加工蔬菜的基本要求 [07-18 09:46]
广州食材配送公司丰泉餐饮对于加工蔬菜的基本要求如下:为保持蔬菜的新鲜和色、香、味以及营养成分,应尽量减少加工。...