私人承包食堂逐步退出团餐市场 企业饭堂承包成新主流
现在越来越少的企业或单位会选择私人承包饭堂，而是选择专业的饭堂承包公司。
以往的私人的食堂承包一般是家庭式，几个朋友或亲戚一起私人承包，没有严谨的规章管理制度。私人食堂承包面临的一些突发问题没有非常好的解决方法，比如食堂餐饮卫生问题，餐饮从业执照问题，个人承包者不一定有着完善的手续。其次，私人承包食堂，因为人员的缺乏，没有非常多的经历去对食品的口感与花样推陈出新，时间长了总是那么几个菜，口味单一，会导致用餐者的腻烦。
而且，私人承包食堂，不像正规的餐饮企业一样有着一定的经济基础与口碑，很可能会遇到偷工减料或者以次充好的事情，所以食堂承包选择正规靠谱的餐饮企业。
传统的食堂承包属于企业内部部门“吃公家饭”，没有竞争性，而市场竞争是促使企业提高经营效率最有效的方式。对于传统食堂人员，通常是由企业内部支付薪资，烹饪技术较为单一。各种操作管理不够严格专业。总体而言，传统食堂承包有着封闭经营、高耗低效的不利情况。
现在的食堂承包模式在很大方面解决了高耗低能的情况。因为现在的食堂承包同时面临着同业者、潜在进入者、替代品生产者、供应商、顾客等5种市场竞争力量，为了在市场竞争中不被淘汰，现代的食堂承包模式一直在不断的自我改进。从成本的节约到人员的专业性等等，现代食堂承包一直在不断的进步。
企业食堂承包优势：
优势一：专业的服务团队
优势二：人性化的餐饮服务
优势三：科学规范的管理体系
优势四：统一采购统一配送的大规模和统一管理方式。
广州丰泉餐饮管理有限公司相信通过以上介绍大家对于饭堂承包有了更清晰的了解，公司经营范围：学校食堂承包、工厂食堂管理、企业食堂承包、机关单位食堂承包，团餐综合服务商优质的产品和服务为每位客户带去营养与健康，营养与美味同在，真诚与微笑并存！守品质，塑造品味！
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企业食堂承包
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