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健康饮食

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老祖宗推崇的5大养胃食物

导语：在快节拍糊口的压力下，胃是人体最容易呈现问题的器官之一。如今，番禺食堂承包，胃肠相关慢性疾病已经成为我国抱病率、就诊率均位于首位的病症。其实，从很早的时候，我们的祖先就意识到了养胃的重要性，并对一些可以或许养胃的食物做了记实。本期，为各人先容几种老祖宗推荐的养胃食物。

小米

中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记实。从营养方面来看，小米出格精彩的处所，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，出格适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。