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食堂承包之食堂套餐12元菜谱
食堂套餐12.00元/天.人餐费就餐合作模式是包吃报餐消费模式，食堂按工厂给予报餐的人数经营，既食堂按实际人数来做饭菜（有适当的预留），避免了饭菜过多剩余食堂亏，做少员工没得吃的现象。从而精减各方面（人工食材等）开支，并将实惠直接受益给就餐员工。一些高标准化花园式的工厂，其工作环境要求较严，全空调厂房，世界领先的生产设备及相应设施，甚至无尘无菌车间。此类型工厂企业对员工的业余休闲生活，尽 可能的创造出丰富多彩的各种项目。一般来说员工住宿条件优越，宿舍区设有培训室、图书室、便利店、电视室、篮球场、康乐室等学习娱乐场所。食堂饮食相对于员工业余生活占有重要的比重，因此提升工人的饮食档次也是在情理之中。
举例：海伦堡创意园—员工食堂
报餐包月消费方式，月底报下个月的就餐人数，中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
850人就餐，12.00元/人.天，二荤二素一汤，米饭任食，水、电、燃料厂方负责。
海伦堡创意园，地处番禺主干大道禺山西路329号，是南中国最大的文化创意与工业设计产业经济引擎，以智能化、低密度、生态型的总部楼群，集办公、科研、设计、中试、孵化于一体的企业总部聚集基地。入驻多家知名企业。
海伦堡创意园餐厅一周菜谱（每周不同，12.00元/日案例，伙食费每天12元）
早餐品种举例/每餐2.00元
食堂承包之食堂套餐供应12元菜谱：
| 日期 | 规格 | 菜式名称 | 标准 | 备注 | ||||||||
| 早餐 | 中餐 | 晚餐 | 汤类 | |||||||||
| 星期一 | 八菜一汤 | 扬州炒饭汤面条菜包 | 油条蛋糕花卷 | 猪肉炒花菜生炒猪舌辣子鸡丁 | 炒大白菜东坡肉红烧鱼块 | 青笋烩肚条炒胡瓜 |
猪肝炒洋葱 韭菜牛肉 火腿炒豆角 |
炒生菜 糖酸排骨 宫保肉丁 |
腐竹扣肉 炒豆干 |
醋菜粉丝汤紫菜肉沬汤 | 12元/天/人 | 选两荤一素 |
| 星期二 | 八菜一汤 | 火腿炒饭肉丝面条馒头 | 油条烤包花卷 |
椒盐虾 糖醋排骨 东坡香菇鸭 |
炒土豆蒜泥白肉牛腩炖萝卜 | 猪肉炒酸菜炒尖椒 |
猪肉炒豆干 脆皮炸肠头 猪心拼蒜心 |
炒菠菜 韭黄牛肉 五杯鸭 |
香酥带鱼 炒南瓜 |
龙骨海带汤黄花蛋汤 | 12元/天/人 | 选两荤一素 |
| 星期三 | 八菜一汤 | 炒河粉油饼麻油团 | 鸡蛋面汤米粉绿豆粥 |
红烧全鱼 葱蒸鸡蛋 尖椒排骨 |
炒豆芽 盐焗鸡 清炖猪手 |
鸡翼炒腐竹 蒜茸菜心 |
西芹炒腊味 猪肉炒花菜 五香羊肉 |
炒木瓜 麒麟凤爪 肉丸炒青椒 |
鲜菇扒鸭掌炒芥菜 | 冬瓜排骨汤清补鸡汤 | 12元/天/人 | 选两荤一素 |
| 星期四 | 八菜一汤 |
八宝粥 馒头 蛋卷 |
芝麻饼炒米粉 |
梅菜扣肉 西红柿炒蛋宫保鸡丁 |
炒小白菜松子鱼糖醋排骨 | 大肠炒酸菜炒冬瓜 |
鸡腿炒尖椒 猪肚炒西芹 香芋扣肉 |
煮猪红 咖喱鸡煲 香酥泥鳅 |
酥香泥鳅 炒马铃薯 |
冬瓜绿豆汤鱼头豆腐汤 | 12元/天/人 | 选两荤一素 |
| 星期五 | 八菜一汤 |
瘦肉汤米粉 鸡蛋炒饭绿豆饼 |
蛋糕蛋卷 | 猪肉炒尖椒咸鱼肉沬茄子煲荷兰豆炒猪心 |
炒包菜 五杯鹅 红烧肉 |
香肠炒四季豆煮猪红 |
三杯鸡 鱼香腰花 烤鸭炒青椒 |
炒青瓜 脆皮猪肚 鱼煮水豆腐 |
麒麟凤爪 炒上海青 |
黄豆芽肉片汤西红柿蛋汤 | 12元/天/人 | 选两荤一素 |
| 星期六 | 八菜一汤 |
豆浆 白粥 油条 |
肉包 炒河粉麻团 |
叉烧肉 青笋炒肉片猪头皮炒菜椒 |
鸡翼炒荷兰豆炒上海青水煮鱼 |
炒西芹 蒜茸蒸虾 |
花生炒肉片 腊肉炒蒜心 大肠炒青椒 |
炒大白菜 南乳焖猪手红烧松子鱼 |
金银炒滑蛋煮猪红 | 青皮汤蛋汤 | 12元/天/人 | 选两荤一素 |
| 海带骨头汤 | ||||||||||||
| 星期日 | 八菜一汤 | 皮蛋瘦肉粥炒米粉油酥花生 |
蛋糕 肉包 油条 |
午餐肉线炒粉丝 麻辣牛丸 清蒸排骨 |
脆皮鹅 卤鸭 咸鱼肉饼 |
炒丝瓜 炒菜心 |
鸭肉炖荷兰豆花生煲猪手 茄夹 |
炒高丽菜 生姜焖狗肉红烧牛腩 |
尖椒鸡杂 炒萝卜 |
紫菜肉丝汤 萝卜骨头汤 | 12元/天/人 |
选两荤一素 |
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