健康饮食

导语：在所有的蔬菜中，我们最近常瞥见的以及最常常食用的即是绿叶蔬菜了，番禺食堂承包，如菠菜、小白菜、芹菜……蔬菜是我们营养的重要来历。我们知道蔬菜有营养和，可是它们各自的营养和又表此刻哪些奇特之处呢？

菠菜

营养盘货：大力大举水手最爱的菠菜被称为“蔬菜之王”，原因在于菠菜的营养代价极高，每500克中的卵白质含量相当于2个鸡蛋；菠菜中的维生素A含量比胡萝卜还多；维生素C含量是番茄的3倍；并且菠菜中还含有富厚的B族维生素和大量的β-胡萝卜素，一小碗菠菜就能满意逐日所需胡萝卜素的70%；菠菜也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来历；菠菜的红根也不容忽视，它含有一般蔬果中所缺乏的维生素K。

冠军项目：

*快乐冠军菠菜中的叶酸可以或许维持大脑血清素的不变，促进神经康健，让你保持快乐的脸色。

*瑰丽冠军专业的抗氧化测试表白，女性吃30克阁下的新鲜生菠菜，相当于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒，是最好的养颜美肤食物之一，并且菠菜的卡路里很低，不会影响女性的减肥大计。

适合于你：

*血糖偏高的你菠菜中的矿物质浸染与胰岛素相似，可以或许维持血糖不变。

*离不开电脑的你菠菜有助于掩护视网膜，也有助于倾轧电磁辐射带来的毒素。

Tips

菠菜中的草酸含量较量高，会影响钙的接收，也有大概与大量的钙团结形成结石。因此食用菠菜时最好先用水焯过，这样可以粉碎掉草酸了。