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健康饮食

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西红柿：维生素的宝库

导语：西红柿是我们日常糊口中十分常见的一种蔬菜，是一种可果可蔬的食物，酸甜可口，营养富厚，含有富厚的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱。下面具体的给各人先容一下西红柿的营养代价。

相传，西红柿原是发展在秘鲁和墨西哥丛林里的野生浆果；成熟时，西红柿配绿叶十分诱人，但人们却是对它敬而远之。因担忧有毒，从来没有人敢去品尝，番禺食堂承包，只用来抚玩。直到17世纪，一位多次画过西红柿的法国画家，面临西红柿这种瑰丽的浆果，忍不住吃了一个，随后他躺在床上，期待灭亡的来临，几个小时已往了，他不只没有灭亡，反而神清气爽。到了18世纪，意大利人把西红柿做成好菜，不只颜色鲜艳，并且味道也适口，以后西红柿正式登上了餐桌，赢得了越来越多人们的喜爱。