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健康饮食

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广州饭堂承包告诉你四种养生粥的做法
广州饭堂承包：春季正是养生的好时刻，对于平时饮食有着良好习惯的人来说，春季养生他们会吃什么？广州饭堂承包丰泉餐饮告诉您四种养生粥的做法，让您在春季吃到好吃，得到健康。
 

广州丰泉餐饮管理有限公司

一、紫苏粥
 
准备紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，另行烧水，加入粳米煮粥，等粥熟时，再加入紫苏叶液和红糖，搅匀就可以完成。
 
功效：紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。因此紫苏叶与粳米同煮，更加有和胃、散寒、解表作用，对于体弱者、偶感风寒者更加适用，非常适合春季感冒高发季节。
 
二、燕窝冰糖粥
 
准备燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。可以根据自己需要再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。
 
功效：这款粥有润泽皮肤、补血养颜之功效。
 
三、龙莲鸡蛋汤
 
准备龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心，保留红棕色莲子衣;生姜去皮，切两片;大枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小时左右，可以加入适量盐调味。
 
功效：具有宁心安神、养血润肤的功效。
 
四、大枣粥
 
准备粳米60克、大枣10枚，一起煮成粥状即可，佐早餐食。
 
功效：大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发，对于女性来说，是很不错的选择。
 
广州饭堂承包丰泉餐饮提醒您：在春季饮食中宜温食，尽量减少冷饮、冷盘的食用，以免冬季的进补，脆弱的肠胃出现差错。