联系我们
健康饮食
您现在的位置:主页 > 广州食堂承包教你:如何识别冬虫夏草真假 >
广州食堂承包教你:如何识别冬虫夏草真假
冬虫夏草又名虫草、冬虫草。是一种蝙蝠蛾科昆虫的幼虫被染上虫草菌后形成的名贵中药。主产地在四川、云南、西藏等高山地带。真品虫草呈条形,全体分两个部分:虫体部分和菌体部分。虫体部分形如蚕状,长3~5厘米,直径0.5~l厘米。表面黄棕色或红棕色,环纹明显;有20~30个节,近头部环纹较密。腹部有脚8对。质脆易断,断面粉白色。菌的部分实际上是虫草菌的子实体,一般比虫体部分长,呈细长索状,多扭曲。长4~8厘米,直径约0.3厘米。表面稍有皱纹,棕黑色,质较软。略带腥气,味稍苦。
1、常见的伪品
a、地蚕:为一种植物的块根。外形似幼虫体,长梭形,略弯曲。长1.5~5厘米,直径0.4~0.8厘米。表面淡黄色或灰黄色,环节明显,有2~11个。味甜,嚼之有粘牙感。
b、徽虫草:是另一种蛾类的幼虫染上其他菌形成的东西。外形与虫草相似,但较细小。虫体长2~4厘米,直径0.25~0.4厘米。表面深棕色或棕黑色。腹部有脚8对。质脆易断,断面灰色。略带腥气,味稍苦。
c、胡黄连:为一种植物的根茎。呈圆柱形,多弯曲。长3~12厘米,直径0.3~1.1厘米,表面暗棕色或灰棕色,有环纹,还可见有多数点状小突起,突起中心是一凹窝(根痕)。质脆易断。味极苦。
d、豆粉加工品:是以豆粉为原料,用特制模具压制伪造而成的。外形与虫草相似,但表面纹理不如虫草细致,显得很死板。虫体较重,质硬脆,断面黄白色。有豆腥气。
e、石膏压制品:表面黄白色环纹疏少;腹部无脚或不明显;质脆而重,断面白色;子实体圆柱形;无气味。
阅读本文的人还感兴趣:
企业食堂承包
广州饭堂承包
职工饭堂承包
工厂饭堂承包
学校饭堂承包
更多详情请浏览:食堂管理 饭堂管理 食材配送 蔬菜配送 http://www.gzfengquan.com
广州丰泉餐饮管理有限公司专注于广州食堂承包,广州饭堂承包,番禺食堂承包,番禺饭堂承包,南沙饭堂承包,南沙食堂堂承包。咨询热线:020-34927513,是广州番禺从事大型企业饭堂承包,学校饭堂承包,工厂饭堂承包,职工食堂承包,员工食堂承包的知名餐饮管理服务公司,业务范围覆盖广州,番禺,,南沙,白云,中山,佛山等地!找广州食堂承包首选丰泉餐饮。
版权所有:广州丰泉餐饮企业管理咨询有限公司 粤ICP备09158212 广州食堂承包就找广州丰泉餐饮!
膳食公司地址:广州市番禺区亚运大道中兴(清河)批发市场C区20-25号 E-Mail:fengquan158@126.com
食堂承包热线:020-34927513 13725334283 食堂承包传真:020-34927513
在线QQ咨询: 食堂承包咨询 食堂承包咨询 优化技术支持:广州无忧优化
版权所有:广州丰泉餐饮企业管理咨询有限公司 粤ICP备09158212 广州食堂承包就找广州丰泉餐饮!
膳食公司地址:广州市番禺区亚运大道中兴(清河)批发市场C区20-25号 E-Mail:fengquan158@126.com
食堂承包热线:020-34927513 13725334283 食堂承包传真:020-34927513
在线QQ咨询: 食堂承包咨询 食堂承包咨询 优化技术支持:广州无忧优化