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食材如何搭配？广州饭堂承包浅解中医食材搭配原则
食材如何搭配？广州饭堂承包浅解中医食材搭配原则。
广州食堂承包食材搭配原则：以中医养生为基础，分析食材营养成分，提供较为合理的搭配方式，让烹饪出来的食物更具有营养养生价值。
1，相宜的食材搭配会促使人体对营养的吸收更加充分，但并非多多益善，要适量食用。
2，相忌的食材搭配使营养元素相忌相克，某些引起中毒或对身体有较大危害的搭配食材，请不要食用。但只是影响营养吸收的搭配食材则少食无妨。
总之，在食材搭配上要用科学的眼光看待饮食宜忌搭配，不要以偏概全，请大家合理应用。
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