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  广州食堂承包，专注为企事业单位提供高品质团膳服务的品牌供应商，公司拥有川、湘、鲁、粤等8大菜系优秀厨师和高级营养师多名，下面是广州食堂承包介绍盐的作用和生活中盐的妙用。
    食盐是烹饪中最常用的调味料之一，也是人体正常的生理活动不可缺少的物质，学名为氯化钠(化学式NaCl)。长期摄入食盐过多，会造成钠驻留，进而造成高血压、肥胖、肾脏病、心血管等疾病;摄入食盐过少，又会造成身体乏力等症状。研究表明，正常人每日摄入35~40克食盐就会引起急性中毒，出现水肿。世界卫生组织规定，成人每日钠盐摄入量应不超过6克，控制在3~5克为宜。小孩和老人因为新陈代谢的原因，还应略为少点。因此市民在日常生活中应提倡清淡饮食，不吃或少吃腌渍食品，改变烹调方法，减少食盐调味食物的摄入，有条件的，可选用低钠、高钾、富硒、富锌等保健盐。
　　食盐除食用外，还有许多其他用处，如用于清除毛毯上的油污;去除油漆味;去除陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢;去除铜器上的黑斑点与污迹;去除鱼腥味;新花保鲜;新买的浴巾在使用前用盐水浸透，即可预防其发霉;用盐来刷牙，不但能稳固牙齿，还具有保健作用等。
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