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健康饮食

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早餐吃鸡蛋六大益处

导语：在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋险些富含人体需要的所有营养物质，美国《男性康健》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕天天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，但是有诸多长处。

增补优质卵白质：卵白质是一切生命的物质基本，与粥和面包等食物对比，鸡蛋中卵白质的氨基酸组成更好，其必须氨基酸构成与人体基内情似，番禺饭堂承包，生物学代价也是所有食品中的佼佼者。别的，鸡蛋中卵白质的接收操作率也比粥和面包等食物高。

增加饱腹感：鸡蛋不只能为机体提供富裕的卵白质，还可延缓胃的排空速度，耽误餐后的饱腹感。研究表白，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的卵白质和脂肪能提供一连平稳的能量，让肚子饱的时间更长。