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　　3、丢失炊餐用具、设备，按丢失物品的代价按每10元扣1分要领扣食堂总分，并按划定抵偿惩罚。
 

　　4、卖饭菜时炊管人员着装不整，不佩带号牌，吸烟，在饭菜盆中选食等，每人次扣食堂总分5分。
　　2、本条款（一至四项）有成效，就餐人员普遍反应精采，深受就餐人员接待好评者，当月可嘉奖加分5-10分。
　　1、违犯《食品卫生法》有关划定之一，每次扣食堂总分10分。
　　4、当月未完成任务定额和盈利指标，按差1%扣10分要领计扣食堂总分。
　　1、本条款（一至四项）接管上级构造（院、市）查抄时受到表扬嘉奖者，市表扬加50分，院表扬加20分。总公司查抄第一名加5分。
　　2、主、副食品品种少于总公司划定命量，每次每少一种扣食堂总分5分。
　　2、食堂洁净卫生被总公司查抄时为不及格，每次扣总分10分。被院外查抄时为不及格时处予告诫或罚款，每次扣食堂总分10-100分。告诫扣10分，罚款扣总分50分。
　

　　5、不遵守开餐时间提早开门，每次扣食堂总分1分。

　四、当真执行《食品卫生法》，注重食堂洁净卫生及食品卫闹事情，无食品卫生责任变乱。
　　1、违反安详规章及操纵规程，产生安详责任变乱扣食堂总分20分。产生大的责任变乱和伤亡打消食堂评优资格。
　

　　二、食堂饭菜质量及花色品种切合总公司打点划定，处事立场好，当月完成事情任务定额和盈利指标。
　　4、在院表里因治安案件受到有关部分惩罚的，每人次扣食堂10-50分。

　　为了更换食堂深化改良，尽力参加创优竞争努力性，全面落实总公司下达的年度事情任务，量化查核食堂社会效益和经济效益指标，特拟定以下五大条款，作为食堂年度创优评比依据，到达表扬先进敦促事情的目标。
　　3、产生食品中毒等卫生责任变乱，每次扣食堂总分50分以上，以致打消年度评优资格，并追究经济、行政、刑事责任。
　

　　1、总公司统一布置的政治进修时间未组织进修，每次扣20-40分，进修时间不足，每10分钟扣一分。
　　总公司组织月检与平时抽查相团结，原始依据存档备查，作为量化查核年度总评依据。

　三、安详出产，堵塞裂痕，无伤亡变乱，贪污或呈现打点裂痕，杜绝挥霍，保障食堂事情的顺利运行。
　　一、食堂打点步队遵纪守法，努力介入院、总公司的政治勾当及政治进修，遵守劳动规律，不产生违章违纪和责任变乱。

　五、食堂事情后果突出，受到上级构培育餐者一致好评，给以嘉奖加分。
　　3、产生打赌、斗殴、偷盗以及种种治安事件和责任变乱，每次扣食堂总分10分。
　　2、挥霍水、电、气、煤及食品原质料以及产生打点上裂痕造成食堂经济上损失，每次扣10分，造成重大损失，番禺饭堂承包，打消评优资格。
　　2、旷工一天扣2分，迟到、早退和半途脱岗每10分钟扣食堂总分2分，越权批假每次扣食堂总分10分。
　　1、饭菜分量不敷，不洁净，变质变味，每人次扣食堂总分5分。
　　6、开餐时间内，冬季无热饭热菜供给，有30人以上的学生无饭菜吃，每餐扣食堂总分10-30分。
　　3、处事立场差，与就餐人员产生争吵，每次扣10分，斗殴每次扣50分。