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八、考评要领　　
1、室内卫生：做到六面光、物品摆放整齐、无尘埃、无油渍、不留死角、卫生间无异时、无尿垢。　　

六、每栋食堂当月的扣分几多作为该栋打点人员的考评依据。　　

1、文明规矩、热情周到、措辞和睦、耐性表明、不与师生产生任何斗嘴。与师生产生斗嘴，一人次扣10分。　　
①不许采购变质、腐朽食品，发明变质、腐朽饭菜当即停用并扣10分　　
②排污管道没实时疏通扣2分　　
③当月仅扣30分以下，按人手每人奖10元　　
2、考评人员：甘洪炎、何秀根、张文秋、芦莉娜　　
2、上班时间有玩牌现象每发明一次扣5分　　
①当月未扣分：按人手每人奖30元　　

七、不许呈现任何责任变乱，不许影响学校声誉，如呈现该月不发考评奖，并追咎相关责任。　　

四、查抄工具：食堂的各楼层、各摊位、及每个楼层的各个场合。　　

1、迟到、早退一人次扣2分，旷工一人次扣5分　　
1、未做台帐或未索证，每一次扣5分　　
要求各楼层、各摊位做到定人、按时间、定所在、定要求，包干认真。　　
1、发明收现金每人次除惩罚200元现金另扣10分。　　
3、未按食品要求分类存放，发明一次扣5分　　

（五）遵守劳动规律，定时上班，不迟到、不早退、不旷工。上班时间不玩牌。　　
二、考评目标：晋升打点程度，提高处事质量　　
宜春中学后勤处　

4、食品卫生：　　
①室外洁净区有纸屑，不清洁扣2分　　

（三）着装上岗，有证上岗，事情时间穿功德情服，开餐时间要求穿功德情服，戴好帽子与口罩。　　
⑥当月扣分在60分以上，按照环境予以重罚　　

每周查抄一次，或不按期查抄，每月计较一次举办评比赏罚：　　

一、考评原则：公正、合理、果真　　
2、未治理康健证扣3分　　

①小我私家卫生不切合要求，每人次扣2分　　
②物品摆放不整齐扣2分　　
①地面不清洁扣5分　　
3、发明不按划定利用餐具，每次处以50元罚款并扣5分。　　

（一）尽力提高处事立场　　
2、优质处事、极力让师生满足，如有投诉，广州饭堂承包，环境属实，每投诉一次扣5分　　

（六）遵守制度，按规策划。打卡消费，不收现金　　
三、考评内容及评分细则　　

（二）搞好食品卫生，让师生吃得安心吃得舒心。　　
2、室外卫生：清洁整洁天天拂拭，僵持清理污水道，管道担保流畅。　　
1、考评时间：每周一、三按期查抄与不按期查抄　　
2、未做留样，每次扣5分　　
④卫生间有异味或尿垢扣5分　　

（四）类型操纵，当真执行《食品卫生法》，确保饮食安详。　　
1、未按要求着装，每人次扣2分。　　
3、小我私家卫生：勤剃头、勤洗涤、勤剪指甲，勤更衣服，事情时间不吸烟。　　
②事情时间有吸烟现象，每人次扣5分　　
②当月仅扣20分以下，按人手每人奖20元　　
③物品不清洁扣5分　　

五、赏罚步伐　　
3、开餐时间总管、主管必需到岗，缺岗一次扣5分　　
②饭菜不清洁禁绝出售，发明一次扣5分　　

⑤当月扣分60分以下，每人罚款10元　　
④当月扣分50分以下，每人罚款5元　　
2、发明超出策划范畴，天天处以500元的罚款，另扣10分。