联系我们
咨询热线:020-34927513
食堂承包公司电话:020-34927513
联系人:陈先生/13725334283
食堂承包公司传真:020-84647892
网址：www.gzfengquan.com
邮箱：fengquan158@126.com
地址:广州市番禺区亚运大道中兴(清河)批发市场C区20-25号
在线QQ咨询：
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息

行业新闻

您现在的位置：主页 > 膳食公司包括哪些？ >
膳食公司包括哪些？
　    膳食公司其行业主营：企业、医院、学校、政府机构的食堂管理以及各类大型宴席承包。
　　
　　一、大食堂的起源：
　　
　　大型食堂最早起源于1958年间“公共食堂”，由政府组织建设。那是政治疯狂来临时，农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很“人员兴旺”。
　　
　　二、托管尺度：
　　
　　膳食公司承包尺度，一样通常比饭馆、餐馆自制得多。与现在餐馆45%左右的毛利润相比，膳食公司的企业食堂毛利润不足20%；托管学校食堂的毛利润再低些；然后是工场食堂，广泛在10%－20%之间。
　　
　　对于膳食公司来说，谋划托管食堂实在很省心，由于托管食堂的消耗者人数险些是牢固的，一样通常都在100-1000人左右，这在签托管协议之前通常会得到确认。
　　
　　食堂质量怎样包管？签署食堂承包责任制度，有用的分工办理，并得到基础办理。
　　
　　业内有更进一步的看法以为，托管食堂提拔了企业 进餐质量，免除了员工出外就餐，为企业节时、节事，也在无形中为企业提升工作效率。
　　
　　如今比较常见的膳食管理方法有两大类，一类交办理费，另一类不交办理费；交办理费的，又有牢固交费与按年业务额提成两种。
　　
　　无论交不交办理费，膳食公司各自支付的本钱险些一样：委托单元必要提供食堂园地、厨房、堆栈、厨房内的大型设置装备部署（冰箱、吸油烟机、灶台等），托管公司支付的是厨师、办事员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。
　　
　　业内以为，将食堂托管出去可以淘汰投入，好比托管公司的员工人为就比委托单元的正式员工人为低不少；而托管公司在谋划食堂时，也能通过低落采购本钱、淘汰浪费等方法，进步赢利程度。
　　
　　三、怎样选择膳食公司
　　
　　A:运营管理的能力是否能减本钱，提供更好的办事处理。
　　
　　B:后期管理是否到位，应要求承包商讲授及提供办理模式，实地考察办理模式的实行结果。
　　
　　现场监测其出品、卫生、办事质量是否稳固。
　　
　　A:实地考察其合作客户的现场情况及其食堂反映状况。
　　
　　五、食堂托管方法
　　
　　1、餐饮公司可先试着承包饭堂3-6个月，双方满意后可会面签订合同。
　　
　　2、被承包单位需提供厨房、厨具、食堂职员宿舍、水电、燃料（详细环境另行商量）；
　　
　　3、膳食公司可垫付被承包单元职员炊事费，结算日以月结为准；
　　
　　4、食堂外包管理后，员工人为及统统福利报酬由餐饮公司卖力；
　　
　　5、公司员工自由选择膳食公司所提供的各种菜式就餐，膳食公司凭据菜式定出公道代价，被承包单元员工以现金购置饭卡或以IC卡充值的情势举行就餐。
　　
　　六、为什么选择膳食公司
　　
　　一：专业的办事团队
　　
　　二：人性化的贴身办事
　　
　　三：科学范例的办理体系
　　
　　四：完整的监管系统
　　
　　五：完美的服务保障
　　
　　六：安全的后勤管理