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不同国家的高校 不同的食堂管理方式
国外也有很多不同的高校，不同国家之间高校的食堂是如何管理运营的呢？价格是否优惠？学生有意见又应该如何反馈？现在广州丰泉餐饮管理有限公司简单讲解不同国家之间的高校食堂管理方法。
 
日本--通过学生会等组织反应和沟通
 
在日本大阪，有关西大学、大阪大学等几所著名大学。日本大学的食堂基本上都是外包给企业来专门管理，而且价格要比外边的餐馆便宜不少。
 
学生食堂的价格是相当便宜，同样一个套餐，在学生的餐厅只卖400-500日元，比外面便宜基本一半的价格，在外面吃一份咖喱饭，最便宜的可能要600日元，但是在学校里面的话可能只卖300-400日元，大概人民币18块钱左右。还会有流动便当的售货点，食堂的形式基本上属于食堂外包型的。
 
如果说学生对食堂不满意，日本每个学生有学生自己的学生会，学生自治会，校园的自治会，一般会通过学生会等组织来反应和沟通，而食堂一般也会买学生的账，马上进行整改。因为学生就是他们主要的客人，所以肯定要买学生的账。
 
美国--专门餐饮服务部门负责投诉建议
 
在美国马里兰大学留学的李同学说，她所在的大学有两个食堂，一个由学校经营，一个外包给企业。一顿普通的午饭一般得花15美元，不少学生会选择从家里带饭。
 
除了两个餐厅，包括一些比如说像麦当劳，还有像卖沙拉，卖披萨，包括中餐在那边都有销售，基本上一顿饭的价钱大概要花到15美元左右，就是一顿非常普通的午饭，如果是在南部的食堂的话，它会比较像国内我们大学里面的那种食堂，就是相当于学校自己来经营的食堂，然后你可以在这边选择一些，等于说现做的食品，基本上价格和在快餐店区位价格基本上是类似的，其实对于留学生包括普通的美国学生来说，一顿饭花到15美元不算是非常经济实惠的选择，所以相当部分的美国学生，还有校园的工作人员，他们都会选择自己在家把饭做好，然后再带到学校里面去。
 
学校有一个专门的餐饮服务部门，负责解决学生有关食堂的投诉和建议，保证两天之后会给出明确的答复。
 
餐饮服务部门在它的网站上非常清晰的列出了详细的邮箱以及电话，网站上也有主动表明希望能够听到学生以及老师的想法，对于他们提供的餐饮服务的想法，而且他们保证说如果说你真的有联系的话，保证在两个工作日范围内会给予一个快速而且是个性化的这样一个回答，来保证及时的沟通和效果。
 
英国--食堂门口意见箱和学校学生会反映处理
 
在英国，在当地的大学既有学校来运营的，也有外包的，但普遍价格都比较贵。
 
因为英国大学布局是分散的，可能整个城市的散落在各个交楼都有学校的学院，因此他们的食堂分布也是分散的，数量也不少，但是比较遗憾的是，总的来说吃的方面还是比较单一的，主要还是以英式为主比如说三明治、汉堡包、薯条之类的，价格还是比较贵的，基本上吃一顿午饭我印象中是要花5到10英镑的样子，而且还不一定吃的饱，想吃到牛排就得花更多的钱了。英国大学的食堂是比较多元化的，除了你可以在里面吃东西，它还会提供一些电脑，食堂里还会开设一些叫study room学习室，学生可以在里面一边吃，一边讨论学业。
 
如果英国学生对食堂有意见，主要的反应渠道就是食堂门口的意见箱和学校的学生会。
 
英国的大学食堂基本上在门口处设立一个意见箱，就是供学生可以随意的提意见，学校也会每天去收取这些意见来反馈给食堂的相关负责人，尽量的满足学生的一些要求，当然除了食堂里的意见箱，学生还可以向比如说学生会里面有设立的一些投诉机制，可以向学生会反映，学生会也会来帮学生们解决一些他们希望能够解决的一些问题。

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