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       人一边抽烟一边作业，洗刷场所间隔厕所缺乏五米，消毒箱里满是污浊的水和杂质，苍蝇落在筷子上，小狗在餐具漂洗水桶里饮水……这些是4月8日和12日淮安市食品安全定心举动指挥部暗访餐饮具会集洗消单位过程中拍下的触目惊心的场景。

　　“这次暗访触及6个县区13家餐具会集洗消公司，只要淮安万达餐具洗消有限公司符合要求，其他12家餐具会集洗消公司存在疑问较多，不符合标准要求和清洁标准。”昨天上午，在食品安全定心举动专项作业汇报会上，淮安市食品药品监督管理局副局长贾芸说。

 

　　据介绍，当前有许多餐饮具洗消公司归于无证运营。暗访发现，淮阴区南陈集镇净之源消毒餐具、绿色每天消毒餐具和涟水县卫轩餐具消毒公司等4家餐具会集洗消公司没有营业执照，涟水县亮洁餐具消毒公司注册地址和实践出产地址不符，处在监管盲区。

 

　　因为没有准入，门槛低，餐具消毒效劳公司处于盲目发展、无序竞赛的混乱状态。“以淮阴区为例，如今简直每个城镇都有餐饮具洗消单位，有的还不止一个。这些都只是小作坊，机械化程度低，环境清洁状况堪忧。”贾芸介绍说。在被暗访的13家单位中，仅有5家运用洗碗机；涟水县卫轩餐具消毒公司洗刷场所间隔旱厕缺乏5米，清浦区欧克餐具洗消中间紧邻旱厕和污水沟，淮阴区美洁餐具洗刷场所间隔污水沟缺乏10米，淮阴区美洁餐具出产场所被发现有一条狗在餐具漂洗水桶饮水；12家公司均没有防尘防鼠防蚊蝇设备，在涟水县亮洁餐具消毒公司，很多苍蝇在筷子上叮爬；有些公司从业人员无健康证。现场检查佑康餐具消毒有限公司有5人无健康证、清浦区欧克餐具洗消中间4人健康证过期、涟水县苗记消毒餐具3名从业人员未能出示健康证。

 

　　“接下来将加大餐具会集洗消商场整治力度，对无照出产运营以及不符合清洁标准的洗消单位予以关停或撤销。”贾芸说，清洁部门、食品药品监管等部门将持续加大餐饮效劳环节会集洗消餐饮具抽检频次，对多次呈现不合格的厂家将列入黑名单。
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