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来自世界各地的十种怪异美食(Surstromming，瑞典)
Surstromming，瑞典
一个是世界上最奇怪的菜肴可以在瑞典被发现。 Surstomming发酵的波罗海鲱鱼，在全国各地大超市货架上应该都能找到，虽然你可能不会看到它旁边的宜家肉丸。
鲱鱼每逢春天是它们的产卵期，在包装前它们会在发酵桶中呆上一到两个月，然后镀锡包装，此后发酵会持续好几个月。 该罐通常在运输和储存过程中由于持续发酵而隆起。
事实上某些航空公司已经禁止这些罐子被携带，因为他们认为加压罐是潜在的危险，像烟火和炸药。 当罐被打开时的气味你会第一时间闻到发酵的鱼有一个非常强烈的气味。 它通常与平板脆皮面包和煮土豆一起食用。 有时，人们喝牛奶也会来一点.
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