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某中学多名高考补习班学生疑因食用学校食堂米粉,出现呕吐、肚子痛等现象,73名学生被送至医院接受检查。目前,一人住院,四人留院观察,其他学生在输液后返回学校。
据报道,经涟源市食品药品监督局调查,初步认定是学校食堂供应的早餐中有部分米粉变质,导致学生食用后出现身体不适,现已将剩余米粉样品送检测机构进行检测。
近年来,学校食堂食物中毒事件频发,严重威胁着师生的生命健康,为此,国家食品药品监督管理局、教育部多次就学校食堂食品安全工作发出通知文件,要求各地各学校切实加强对食堂食品卫生安全管理,保障师生身体健康。
生命宝贵,健康重要。身体是革命的本钱。只有身体好,才能学习好、生活好,只有身体健康才能学习进步、成长快乐。饮食卫生安全与否,直接关系生命健康。现在的学校,包括农村中小学在内,在政府资助的学生营养餐政策下,一般都建有自己的食堂,为师生用餐提供服务。一所学校,少则几百人,多则数千人、数万人。学校只要有食堂,绝大部分师生都会在食堂用餐,许多学校甚至强制学生在食堂用餐。学校食堂关联着师生的身体健康,不出事则已,一旦出事,必是大事。
学生今天是祖国的花朵,明天是国家的主人,承载着国家和民族的未来。促进学生健康成长、全面发展,是我们义不容辞的责任。不言而喻,身体健康是第一位的。为了师生的身体健康,学校负责人、食堂管理人必须切实承担起保障师生饮食安全的重大责任。必须加强对食堂的卫生安全管理,加强对食堂工作的全面检查。食堂工作人员必须定期参加健康体检,持证上岗;食堂必须建立卫生消毒管理制度,所有用具餐具必须清洗干净,严格消毒;必须严格食品质量管理,所有食品材料必须保证质量,绝对安全,并做好食品保鲜;学校食堂必须坚持以服务师生为宗旨,不能社会化、市场化运作,不能对外承包经营,不能以营利为目的。
总之,学校食堂作为师生用餐的重要场所,必须加强自我食堂管理,加强质量责任,加强监督检查,杜绝食物中毒事件,维护师生的饮食安全和身体健康,给师生创造一个良好的生活环境。
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