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加强高校食堂就餐系统财务管理的必要性
为适应高校的快速发展,后勤实体规模进一步扩张,由于服务功能的扩展,高校学校食堂承包商就餐系统日益更新换代,而对其财务管理却相对滞后。在新形势下,加强食堂就餐系统财务管理有以下几点必要性。
1.保证后勤实体经济活动的正常运转,保护企业资产的安全、完整与有效运转,防止舞弊行为发生
餐饮收人是高校后勤公司的主要收人之一,收人的实现主要通过系统运行,即由就餐卡资金的注人,以就餐卡预收款的形式进人公司.并将以后的消费行为转化为餐饮收人。加强就餐系统的财务管理,可以对资金从注人到转化为餐饮收人的全过程进行控制,防止工作人员发生侵占、挪用国家财产等舞弊行为。
2.满足后勤餐饮精细化管理的雷要
提高经济核算的正确性与可靠性,推动后勤实体各项方针、政策的贯彻执行,评价企业的经济效益,提高企业经营管理水平。餐饮部门是后勤公司的一个二级部门,一般都进行独立核算,并进行经济效益考核。同样,餐饮部门也对下属班组进行经济效益考核,如果财务管理要求没有在就餐系统得到很好体现,其提供的餐饮收人等经济数据就缺乏可靠性,上述两层考核就无法实施。
3.有效保障师生员工的切身利益
有效可行的财务管理保证了师生员工就餐卡账户核算的准确性,师生员工对就餐系统就会有信任感和亲切感,一定程度上提高了师生员工对餐饮的整体满意度。
4.为经营管理者提供决策依据
完善的食堂就餐系统能够提供餐饮营业额、就餐人数、人均消费额等分析指标,食堂管理者可通过对这些指标的分析进行科学的管理决策。
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