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庆祝丰泉餐饮厨艺大赛圆满结束

今日,为了增强厨师之间的厨艺交流,同时提升公司食堂承包的服务质量,广州丰泉餐饮管理有限公司特意开展了厨艺大赛。此次参加比赛的总共12位厨师,5位评委;厨师们个个都蓄势待发,信心十足,大家万分期待。
上午,在我们陈总厨的指引下,比赛正式开始,厨师们都纷纷到厨房开始准备自己的比赛食材,根据比赛规则,每位参赛厨师要准备两道自己的拿手菜作为比赛作品,各位大厨进入厨房有条不紊地精选着自己的材料,技术娴熟,验证了专业人做专业事这句话,厨师进到厨房,这里就是他的舞台,尽情发挥。

广州丰泉餐饮管理有限公司专业食堂承包公司
 
经过一个小时的辛苦努力,厨师们的作品陆续出场了,菜品出台,让我们大开眼界,才知道什么才是真正的色香味俱全,评委们已经按捺不住自己那激动的小手,提着碗就下手了,菜一进口,评委们不由发出称赞声,首先出场的是我们的说我们的1号选手的拿手好菜“淮山木耳炒肉”和“粉蒸肉丸”,味道无与伦比啊,吃得评委赞不绝口。
时间一分一分地溜过去了,18位大厨的作品也陆陆续续上齐了,看着这琳琅满目的菜式,真是让人垂涎三尺,应接不暇啊,评委们都纷纷开始试菜了,36个作品,样式口味各不同,今天的嘉宾真有口福了,半个小时过去了,36个菜评委们也已经尝试完毕了,看着大家赞许的表情,就知道今天的作品是如何的成功了。
经过一轮激烈的评选,本着公平公正公开的原则,这次比赛的结果已经出来了,获得我们第一名的是何师傅,第二名是张师傅,南沙饭堂承包,第三名是梁师傅;不管从创新,成本,还是味道都能脱颖而出,希望三位厨师以后能再接再励。
最后,我们邀请了我们的特邀嘉宾陈总为我们这次的厨艺比赛做一下简单的点评,能够让厨师们意识到从这次厨艺比赛中看到自己的优点和缺点,为以后的提升提供一定的指导。感谢丰泉所有的家人们一直为公司付出的努力,做出的贡献,祝愿广州丰泉餐饮管理有限公司能在大家的支持和努力下,共创辉煌的明天。
 
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