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     其实大家在很多时候都会发现我们日常生活中吃的,喝的。包括去饭店里吃饭，卫生都很差，偶尔去买包零食，但是一看新闻，零食有多么不卫生，所以我们日常生活中必须注意食品的卫生。 最近关于饭堂食物差，员工不吃饭，罢工，学校饭菜差，学生带面包上课等新闻都进行了关注。 笔者采访了广州丰泉食堂承包餐饮管理有限公司的王经理，对此事，他们是如何处理的呢，因为每天食堂承包者应对大量学生或者工人的餐饮。
     王经理表达，下面几点他们是平时工作中必做的作业。
1.食堂全体员工通过餐饮体检。
2.食堂有醒目标志，有说明该如何操作，需要注意些说明要素。
3.食堂卫生必须做到干净，让员工吃的放心，自己也吃的放心。
4.每天蔬菜都从正规市场购买，不存在污染等原因。
    王经理还表示，现在很多不法食堂承包者利用最近物品价格上涨，趁机加高食堂饭票价格。所以选择食堂承包应该选择大公司，有保障，就算涨价也会提前通知。王经理表示，他们公司食堂承包每周都有检查员工卫生以及食品卫生，每天早上菜输送过来之后，都是使用检测物毒无污染，食品加工过程中并为对食品进行揉剠等等。 采访完毕，我们对两家食堂的饭菜加工过程进行了对比，都感觉很卫生，并没任何不卫生，看来承包的公司，比方大公司还是有保障的，所以敬告各位公司，以后食堂承包该找打公司合作，不应该与小公司合作。大公司有保障，有品质，有服务。
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