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    食堂承包，已是越来越多的企业的选择，这样做的好处是很明显的，首先专人做专事，更有效果。其次管理者有更多的精力去发展生产。再次能提高员工的积极性和归宿感。可以说百利而一害，但这一切都基础在于选择一家优秀的食堂承包商。那么面对如此众多，且良莠不齐的食堂承包市场，该如何进行选择呢？
    1.必须实地考查承包商的投资规模，审慎评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。
    2.依据目前食堂存在的问题，以及可能出现的问题，看食堂承包商能否妥善解决，并要求其解说其管理模式。
    3.现场参观时，可以详细询问就餐员工，作为消费者，他们最清楚食堂承包商的情况。
    4.应该对食堂承包商进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作。
    5.最后要了解承包商的利润来源，是通过大规模的采购合理的仓储来降低成本，还是通过短斤少两来欺骗员工。
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