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餐饮服务加强管理 广州丰泉餐饮食堂承包受追捧
随着天气越来越热，细菌性食物中毒已进入高发季节，为了进一步加强餐饮服务环节食品安全管理，预防夏季食物中毒，切实保障各个机构、在校师生、餐饮酒店、企业工厂的饮食安全和身体健康，广州丰泉食堂承包经理陈先生对一系列问题做出来有效的措施。 
1、对于在社会上的大型餐饮单位一而再再而三的发生食物中毒事件，人们担忧食品的安全问题，作为餐饮管理公司如何取得消费者的信任? 
陈经理说：食物中毒事件我们深感痛心，深恶痛绝这样一些没有正规的管理，没有安全措施的餐饮管理公司，他们严重伤害了消费者的身心健康。我们做的好不好，不是我们说，而是消费者说了算，从公司成立到现在，从未发生这样不良现象，我们已经做到了，我们对得起自己，对得起消费者。 
2、现在很多企业单位、学校和工厂都积极反馈，自从把食堂承包给公司来管理，吃饭非常放心，食堂餐饮的卫生状况比之前有了显著的变化，陈经理，那么是怎么做到的? 
我们无论是从食堂食品安全、价格，服务都得到消费者认可和理解，作为专业的食堂承包商，我们也很欣慰，看到越来越多的企业单位看到了我们的努力，会再接再厉，现在几乎很多大型单位企业、学校都纷纷找我们一起合作。 
3、食堂管理方面，请问还需要哪里要继续加强的? 
为了确保食堂“舌尖上的安全”，我们不断加强建设蔬菜供应基地，从源头上控制食品安全，同时为了进一步提升食堂服务质量和水平。 
4、公司发展到今天，是靠什么信念走到今天? 
我们有优秀的厨师，专业的餐饮管理团队，我们为自己感到骄傲，但不自满，不断进取的企业文化和勇于奉献的服务宗旨，为消费者提供丰富的美食选择是我们不断进取的目标。 

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