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关爱职工生活 提升食堂承包管理工作
广州丰泉食堂承包
 
广州丰泉食堂承包为营造一个干净整洁的职工就餐环境，保障各大企业单位职工的身体健康和饮食安全，广州丰泉食堂承包商本着“以人为本、用心服务”的宗旨，进一步加强食堂管理，切实为职工做好后勤保障。
 
首先，加强食堂卫生管理。要求食堂工作人员每天对食堂、操作间、库房等卫生进行彻底打扫和清洗，及时清理残汤剩饭和垃圾，并做好防蝇、防鼠等工作，为广大职工营造一个卫生、干净、舒适的就餐环境。
 
其次，加强食品安全管理。严格落实各项食品安全管理制度与措施，发现问题及时解决。对不符合食品安全要求的立即整改，确保不留死角，严防杜绝各类食物中毒事故的发生。
 
再次，加强食堂工作人员素质教育。要求食堂工作人员学习食品卫生安全方面的知识，提高工作人员的安全卫生素质。还定期更新饭菜花样，提高饭菜质量，并注意个人卫生，工作时穿戴整洁的工作衣、帽，并定期进行体检，做到持证上岗。
 
然后，加强后勤服务工作。每月管理处办公室定期向各部门发放食堂满意度调查表，认真总结工作不足，对好的建议及时采纳，不足的方面及时改正，不断提高饭菜质量和服务水平。