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餐饮行业如何才能留住员工呢

     大家都知道,食堂承包员工,就是企业的血液,适当地更新和适度的新陈代谢是必要的,只有这样才能保证企业的生长力,促使每个岗位战斗力的提升。但是大量失血和频繁失血却是致命的,会直接导致企业的瘫痪,乃至倒闭。
  给同事们做做培训,平常和他们一起娱乐、交流,让我除了工作关系外,和大家建立了友好的朋友关系,所以我更能清楚地知道大家的心理生活和职业发展需求。每一个员工选择到一家企业任职,都是把信任乃至个人的职业未来托付给了企业,在我们计算人力资源成本,计算人力资源产出时,员工们在计算他们的生存!
  最近频繁地和有离职意向的同事聊天,和几个部门的经理交流,我认识到要留住人才,我们要做的很多。
  做企业,做职业经理人,一定要和员工做生活上的朋友。
  薪酬高低,其实并不是决定寻求人才和留住人才的关键。只要符合岗位的薪酬标准,符合“能力决定薪酬”的原则,真正优秀的人才是不会因比其他企业同岗位低多少钱而流失的。薪酬之外,还有一种东西叫关怀。很多经理因为自身性格的问题,因为个人工作方式的问题,和员工之间形成了紧张的上下级关系,员工见了经理就尽量避开,有了意见和想法不敢提,有了困难和困惑不敢说,一旦这些意见和想法、苦难和困惑累积到一定程度,离开便成了他们的选择。今天上午有个要离职的员工打电话跟我说抱歉,说很舍不得同事们,说她考虑了很久很久才做出这样的决定。但综合分析她和其他几位有离职倾向的同事的情况,我知道,是我们做得不够好。
  做企业,做职业经理人,一定要学会信守承诺,做员工的表率。
  一个职业经理人之所以成为职业经理人,是有着必然的理由的,工作经验、工作能力等等都是很重要的砝码。而这些砝码都是普通员工所羡慕和期望拥有的,是纳入了他个人的职业规划纲要里的。但单单是这些是远远不够的,每个职业经理人都要有一定的人格魅力,要让员工在除工作能力外在职业素养,道德品质,为人处世等各个方面都视你为榜样,视你为模范。这样,两者之间就能产生一定的吸引力,而这样吸引力就能让整个部门拧成一股绳。而支撑人格魅力的核心就是信守承诺,作为一个企业,作为一名管理者,作为一名职业经理人,这是必须具备的品质。
   用心做人,用心做企业。你才能做一个成功的人,才会是个成功的企业。

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