公司新闻

    饭堂承包报道到：我国是发展中国家，经济水平较低，人民生活正处在由温饱向小康水平过渡阶段，加上历灾文化等因素影响，形成了我国现行的膳食结构。回的现行膳食结构有哪些利弊呢?
    “中国总膳食研究”课题协作组进行了部分坡市的营养调查．这次调查研究表明：我国现行的膳食结构是比较合理的，营养素强人量．包括能量、蛋白质、织基酸等主要营养素已达到或接近我国营养学会制定的营养素供给量标准．而且也符合联合同山界卫生组织的营养素日标。我国现行膳食结构的优点是；
    (1)以植物性食物为主。现代营养学研究结果表明：以植物性食物为主的膳食不仅可以基本满足人体对各种营养素的需要，而臣可以减少因以动物性食物为主的膳食所带来的各种退行性疾病，如高血压、冠心病、肥胖、糖尿病等。
    (2)适量摄入动物性食品和大豆类食品。我国饮食提倡以植物性食物为主，以动物性食物力辅，动物性食品可以提供优质蛋白和维生素，豆类食品可提供丰富的蛋白质，又可避免动物食品含有过多脂肪和服团醉等对人体不利的食物因素。
    (3)食用丰富多样的蔬菜。我国人民经常食用各种新鲜蔬菜，这佯不仅可以提供充足的水溶性维生素，而且可以增加膳食纤维的祸入，降低血胆固醇和降低结肠癌的发病率。
    虽然我国现行的膳食结构基本合理，但也浮在一些明显弊端。在伯要中明确指出；—“是在良物消费小优质蛋白质食物所占比例小，不仪动物住食物消费水平低，豆类食物消费水平也明显偏低，晰且增长缓慢。二是在动物性食品中，蛋白质含量较低且耗粮较多的猪肉比重高达80％蛋白质含量较高而耗粮较少的窝、蛋、奶、鱼类和革食性动物的比重过低。三是
一些不科学、不文明的消费习惯依然存在。洒类尤其是耗粮多的高浓度酒消费过多．妖质白酒的消费增长过快；食物尤其是优质食物由于舆中消费造成的浪费现象还很严重。

阅读本文的人还感兴趣:

广州食堂承包
食堂承包 
食堂承包优势 
食堂食材配送