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    年关将近，食堂承包及餐饮企业如何保证100%安全？食堂承包从广州番禺省药监局了解到的。《通知》要求，要积极搭建与消费者权益保护协会沟通交流的平台，借助其在消费权益保护、消费观念引导等方面的优势，共同维护消费者的饮食权益。要大力支持新闻媒体参与食堂承包及餐饮服务食品安全社会监督，并建立定期或不定期听取人大代表、政协委员对食堂承包及餐饮服务食品安全监管工作的意见和建议的工作机制，邀请人大代表、政协委员参与食堂承包及餐饮服务食品安全专题调研、视察活动等，为人大代表和政协委员依法参与食堂承包及餐饮服务食品安全监督提供必要条件。为完善社会监督网络，创新社会监管方式，积极组织动员社会各方面力量积极参与食堂承包及餐饮服务食品安全监督，广州番禺省食品药品监督管理局下发了《关于印发开展社会管理创新年活动实施方案的通知》，要求全省各级食堂承包及餐饮安全监管部门要依托基层群众性自治组织，建立健全基层群众参与食堂承包及餐饮服务食品安全监管工作机制，动员基层群众性自治组织参与食堂承包及餐饮服务食品安全社会监督。
　　《通知》要求，全省各级食堂承包及餐饮食品安全监管部门要积极探索建立与食堂承包及餐饮服务食品安全相关行业协会、学术团体间的沟通合作机制，充分发挥行业协会、学术团体在食堂承包及餐饮服务食品安全社会监督中的作用，对制度健全、管理规范、自律性高、作用发挥好的相关行业协会和学术团体，聘请其参与食堂承包及餐饮服务食品安全的政策宣讲、法律普及、专题调研、课题研究、状况调查、规划制定及专项整治等活动。
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