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    今年7月份开始,市里许多餐馆自觉加入市文明办组织发起的"文明餐桌行动",许多食堂通过各种措施避免浪费.
    文化路一单位食堂的大师傅告诉记者,他们采用"减半"方法,如今有了一定成效:馒头切成两半,吃不了两个的可以吃一个半,减少了可能产生的浪费.
    在市区上班的王先生告诉记者,他们单位食堂用"大小份"减少浪费:大馒头5毛,小馒头3毛,同样是土豆丝,大盘与小盘差5毛.王先生说,同事往往根据饭量买饭,浪费现象比较少.
    一些饭店使用"罚款"政策督促顾客.古寨东路一自助烧烤店主管人员告诉记者,有一段时间,就餐顾客会取很多食物,结果吃不了就扔了,这让他们很困扰.为此,他们出台了严格的惩罚措施,督促顾客珍惜食物."剩余食物超过100克,加收一份成人就餐费."该主管人员说,这之后,浪费现象慢慢减少,如今8成以上顾客会自觉遵守不浪费的规定。
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