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【食堂顾问】在校职工承包学校食堂 双方还有劳动关系吗
吴师傅原本是一中学食堂的一名管理员，为了加强对食堂的管理，学校决定把学校食堂承包给了吴师傅。由吴师傅对食堂实行承包经营。饭菜质量标准、价格以及吴师傅的工作时间均由学校确定。食堂全体人员的报酬(包括吴师傅的工资)支出由吴师傅自己负责出资。
学校食堂承包一年后，在劳动保险等待遇问题，吴师傅与校方就是否存在劳动关系产生了不同的分歧。校方认为，实行饭堂承包后吴师傅与校方就不存在劳动关系了。而吴师傅认为，饭堂承包属于“内包”，是内部经营，劳动关系仍然存在。请问，双方谁的说法对呢？
 
【食堂顾问】：饭堂承包认为是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。
食堂承包不是一个独立的法律概念，可能从属于劳动关系，也可能从属于民事关系，要根据承包履行的情况具体问题具体分析。
劳动关系最本质的特征就是从属性，劳动者对于用人单位具有从属性就可以确认双方之间存在劳动关系。
校方让吴师傅承包学校食堂，只是一种经营模式的改变。饭菜质量标准、价格以及吴师傅的工作时间均由学校确定，可以认定，吴师傅与学校的从属关系没有改变，因此双方依然存在劳动关系。