常见问题

    广州丰泉餐饮管理 食堂承包提供专业高质量的企业餐饮后勤服务，下面告诉大家食堂运作当中如何预防食物中毒。
    食物中毒及预防
    1.每一位饮食工作人员必须认真学习卫生法，严格把好质量关，坚持做到不买入，不验收，不适用，不出售腐烂变质食品，并按照食品低温保存的卫生要求贮存食品防止食物腐烂变质。
    2.做到食品“四隔离”即生熟分开，成品与半成品隔离，食品与杂物，药物隔离，食品与生冰隔离。
    3.不吃有毒和不认识的野菇，河豚鱼，发芽马铃薯，做好消灭“四害”工作。
    4.一旦发生食物中毒，必须立即查明原因，根据调查及检验结果，提出相应的措施，防止中毒事故再次发生。
    广州丰泉餐饮管理公司严格按照要求操作，每个细节认真，安全有保障。

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